V dnešní uspěchané době je vzácné najít místo, kde se můžete zhluboka nadechnout, zpomalit a jen tak být. Restaurace Čerti na Ještědu byla navržena přesně s tímto záměrem. Nejde nám jen o to, abyste se najedli. Chceme, abyste si odpočinuli.
Interiér, který vás obejme
Už při vstupu vás obklopí vůně dřeva a teplo, které je pro horské prostředí tak typické. Náš interiér není jen kulisou; je to „duše“ restaurace. Využití přírodních materiálů a masivního dřeva vytváří útulnou atmosféru, která evokuje pocit bezpečí a pohody. Je to ideální prostředí pro rodinné nedělní obědy, kdy se nikam nespěchá, nebo pro večerní posezení u dobrého vína, kdy venku padá tma (nebo sníh) a vy jste v teple.
Poctivá kuchyně bez zkratek
Slovo „tradiční“ se dnes používá často, ale my ho bereme vážně. Naše kuchyně staví na základech, které fungovaly po generace. Věříme, že poctivý vývar potřebuje čas, že maso má být šťavnaté a omáčky silné. V Čertech na Ještědu nenajdete polotovary ani urychlovače. Najdete zde jídla, která znáte a milujete, připravená s péčí a respektem k surovinám.
Když k nám přijdete, chceme, abyste na chvíli vypnuli od každodenního shonu pracovních e-mailů a telefonátů. U nás se čas měří na chutě a příjemné momenty. Čerti na Ještědu jsou tu pro chvíle, kdy chcete víc než jen rychlý oběd.