Pizza je jídlo, které miluje celý svět. Ale není pizza jako pizza. Všichni známe ten rozdíl mezi mraženým polotovarem a čerstvou pizzou z restaurace. Ale i v restauracích jsou rozdíly. V Pizza Sport věříme, že srdcem pizzerie musí být oheň.
Pec na dřevo: Srdce naší kuchyně
Centrálním bodem naší restaurace je tradiční pec na dřevo. Není to jen o nostalgii, má to svůj kulinářský důvod. Dřevo dodává pizze nezaměnitelné, lehce kouřové aroma, kterého v elektrické troubě nikdy nedosáhnete. Díky extrémně vysoké teplotě se těsto upeče velmi rychle – je na povrchu krásně křupavé, ale uvnitř zůstává vláčné a nadýchané.
Divadlo přímo před vámi
V Pizza Sport nic neskrýváme. Koncept naší restaurace je založen na otevřenosti. Pizzu připravujeme přímo před zraky hostů. Můžete sledovat celý proces – od roztočení těsta, přes naskládání čerstvých surovin (kvalitní mozzarella, čerstvá bazalka, výběrové šunky) až po sázení do rozpálené pece. Je to malá gastronomická show, která baví dospělé i děti.
Živá atmosféra pro fanoušky i přátele
K dobré pizze patří dobrá nálada. Pizza Sport je místem, kde to žije. Je to ideální prostor pro setkání s přáteli u piva, sledování sportovních přenosů nebo neformální večeři. Díky rychlé obsluze a uvolněné atmosféře se u nás budete cítit jako v pravé italské trattorii – jen s tím bonusem, že jste v krásném prostředí pod Ještědem.